Mis hijos me han pedido últimamente la receta de una ricas entomatadas rellenas de frijol, bueno les cuento que se llaman realmente “Papa Negro” que viene siendo de la receta del Papatzul es solo que su salsa es de pepita cremosa y de ahí nació esta receta que viene del sur de nuestro lindo y colorido México. Ingredientes: 2 Taza de frijol negro cocido y licuado para formar salsa espesa (semiespesa) sazonada con 1/2 cucharadita de caldo de pollo 10 tortillas de maíz 3 huevos cocidos picados 150g
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Mis hijos me han pedido últimamente la receta de una ricas entomatadas rellenas de frijol, bueno les cuento que se llaman realmente “Papa Negro” que viene siendo de la receta del Papatzul es solo que su salsa es de pepita cremosa y de ahí nació esta receta que viene del sur de nuestro lindo y colorido México. Ingredientes: 2 Taza de frijol negro cocido y licuado para formar salsa espesa (semiespesa) sazonada con 1/2 cucharadita de caldo de pollo 10 tortillas de maíz 3 huevos cocidos picados 150g
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