Ahogy beköszöntenek az első komolyabb fagyok, a magyar falvakban és a családi házak udvarán éledezni kezd egy ősi tradíció: a ...

Ahogy hűvösre fordul az idő, biztosan te is egyre inkább kívánod a tartalmas, laktató ebédeket. A töltött káposzta titkos hozzávalóval egy olyan finomság, amely nem csak az ünnepi asztalon állja meg a ...

A statisztikák szerint a magyarok kevés, alig 3 kilogramm kacsát esznek évente, libahúst még ennél is kevesebbet, maximum 1 kilogrammot. Lehet, hogy nem minden családban lesz az ünnepi menü között a ...

Az újévi szerencse nemcsak a pénzről, hanem az ízekről is szól. A szilveszteri lencse akkor lesz igazán különleges, ha egy egyszerű, filléres fűszert is bevetünk hozzá. Portfóliónk minőségi tartalmat ...

Kevés étel van, amely annyira összeforrt volna a magyar konyhával és az ünnepi asztallal, mint a töltött káposzta, amely karácsonykor is az egyik fő fogásunk. Ez az étel nemcsak laktató és ízekben ...

A rizst félig megfőzzük, majd lecsepegtetjük. A hagymát apróra vágjuk, kevés zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát. A darált húst összekeverjük a rizzsel, hagymával, pirospaprikával, ...

A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és fűszeres vízben 5 percen át főzzük, majd leszűrjük. A májat megtisztítjuk és 5 percen át főzzük, leszűrjük és a burgonyához keverjük, kiolajozott ...

A rizst megfőzöm, amikor langyosra hűl összekeverem a darált hússal. Fűszerezem sóval, borssal, pirospaprikával, köménnyel és belereszelek egy fej hagymát. Egy tojás is kell a masszába, hogy főzés ...

Ez a sütemény évtizedek óta megkerülhetetlen része az ünnepi asztalnak, és sokak számára a házi sütés egyik legnagyobb klasszikusa. A zserbó készítése nem bonyolult, de odafigyelést igényel, ezért ...

Sok hüvelyes főzésénél dilemma, hogy előtte kell-e, érdemes-e vízbe tenni egy éjszakára. Az újévi lencse készítése régi hagyomány, s ugyanúgy fennáll a kérdés. Mi történik, ha a szilveszteri ...

A zserbó készítése gyakran ott csúszik félre, amikor a csokimáz megég, csomós lesz vagy egyszerűen nem terül szépen. A jó hír az, hogy néhány alapvető lépéssel ez a hibalehetőség teljesen ...

Az újévi szerencse nemcsak a pénzről, hanem az ízekről is szól. A szilveszteri lencse akkor lesz igazán különleges, ha egy egyszerű, filléres fűszert is bevetünk hozzá.