Olyan desszertre vágyunk, amely pillanatok alatt elkészül, és elronthatatlan? Az intelligens krémes rétegei például maguktól alakulnak ki, és mennyei lesz! Mutatjuk a kedvenc desszert receptjeinket, ...

Az alábbi leves Gundel Károly 1934-es Kis magyar szakácskönyve alapján készült, amely a Jókai-bableves egyik legkorábbi és legautentikusabb írásos receptúráját tartalmazza. Ez a változat Jókai Mór ...

kultura.hu 2025. április 14. Jókai Mór nemcsak regényeivel, hanem gasztronómiai szenvedélyével is maradandót alkotott. Kakas Márton álnéven írt cikkei mellett egy különleges fogást is a nevéhez kötünk ...

A csicseriborsó nem csupán a hummusz alapja lehet – számos kultúra gasztronómiájában központi szerepet játszik. Gazdag fehérjében, rostokban és számos létfontosságú tápanyagban, így nemcsak ízletes, ...

A halloweenra való tekintettel 13 kreatív receptötletet hoztunk el neked, amik tökéletesen illenek az ünnepi vacsoraasztalra, legyen szó előételről, főételről vagy desszertről. A halloween, mint ünnep ...

1. A babot még előző este többször átmossuk, majd langyos vízbe áztatjuk. A csülköt is alaposan megmossuk, feldaraboljuk, majd szintén langyos vízbe áztatjuk. Másnap mindkettőt leszűrjük és külön ...

This recipe for fresh homemade pasta dough is designed to be flexible. Instead of the extra egg yolks many recipes call for, it uses oil, giving it a bendy texture ideal for ravioli and agnolotti. But ...

Végre itt a levesidő, a levesévszak, levesszezon, ezért új szemszögből emlékezünk meg arról, mennyire csodálatos dolog a folyadék, ami átveszi a benne fővő alapanyagok ízét. Ha egy leves van, minden ...

A gyors baconös bableves elkészítéséhez egy lábasban aranyszínűre pirítjuk a felkockázott szalonnát. Ezután kiszedjük, és félretesszük. A visszamaradt zsiradék 3/4-ét kiöntjük, majd a maradékon ...

Eddig mindig igyekeztem nyomdafestéket tűrő szavakkal körülírni azokat az éttermi eseteimet is, ahol simán belefért volna, ha trágár kifejezésekkel adok hangot csalódásomnak, felháborodásomnak. Persze ...

Recipes you want to make. Cooking advice that works. Restaurant recommendations you trust.