El Prosecco Doc ha cerrado el año 2025 con cifras positivas, consolidando su posición como el espumoso italiano más conocido en el mundo. Según los datos del Consorcio de la Denominación de Origen Pro ...
Los espirituosos superan al vino en ventas y solo dos grandes marcas logran crecer en el mercado estadounidense ...
El Paquete del vino también incorpora medidas relacionadas con el cambio climático. Se financiará hasta el 80% del coste de equipos destinados a combatir sus efectos en los viñedos y bodegas. Esta ...
El pacto genera división en Europa y protege 57 indicaciones geográficas, pero preocupa a sectores agrícolas por la competencia sudamericana ...
Château Sigalas-Rabaud, una de las bodegas más reconocidas de Sauternes, ha anunciado el lanzamiento del primer vino sin alcohol elaborado por un Premier Grand Cru Classé. El producto, que saldrá al m ...
El Blanc de Blancs Elton John Zero utiliza bacterias en lugar de levaduras para crear aromas similares al vino tradicional ...
El Gobierno opta por un mensaje generalista ante la falta de consenso científico sobre los riesgos y beneficios del consumo moderado ...
Levaduras probióticas autóctonas mejoran la fermentación y el perfil sensorial del makgeolli coreano
El estudio confirma la seguridad y potencial para la salud intestinal de estas cepas en la producción tradicional de vino de arroz ...
La premiumización y el cambio generacional impulsan vinos de mayor precio y bebidas alternativas entre los consumidores jóvenes ...
El informe anual recomienda alternar productos y reforzar medidas preventivas ante la reducción de sustancias activas autorizadas ...
El informe ofrece datos sobre producción, consumo, exportaciones y ventas minoristas de vino en Italia y a nivel internacional ...
Un vino italiano sin sulfitos con extracto de flores como conservante natural llega a Estados Unidos
Floowers de San Valentino utiliza tecnología portuguesa y apuesta por la economía circular para conquistar a consumidores saludables ...
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