Hideg van, ilyenkor levest kell főzni. Összegyűjtöttük tíz kedvenc levesünket a húslevestől a phởn át a sűrű és krémes ...

„A szükség nagy úr, azt kell enni, ami van” – így szólhatott a Homo sapiens legalább 200 ezer éves történetében a kényszerű ...

Klasszikus uniós kompromisszummal oldották meg Brüsszelben Ukrajna támogatásának kérdését A 90 milliárd eurós hitelfelvételt mindenki sikerként tudja tálalni otthon: az is, akinek az volt a fontos, ...

Volt idő, amikor szinte minden vidéki kertben megtermett, ma viszont ritkán kerül a fazékba. Pedig aki újra felfedezi, egészen másként tekint majd a klasszikus húslevesre. A húsleves a magyar konyha ...

Nem tudod, mi legyen jövő héten a menü? Segítünk! Három olyan ételpárost – levest és főételt – mutatunk, amelyek különösen jól állnak egymásnak. Vannak ízek, amelyek egész egyszerűen egymásnak ...

Tedd a húsokat egy nagy fazékba, és öntsd fel hideg vízzel. A hideg víz lassú melegedése hozza ki a legtisztább ízeket – ettől lesz aranyló és kristálytiszta a leves. Cérnametélt, csigatészta, ...

A húsleves a hétvégi ebédek elmaradhatatlan eleme. Az igazi és aranyló húsleves bármilyen húsból készíthető, de a lényeg, hogy csontosat válasszunk, ugyanis ettől lesz igazán finom az íze. Kellenek ...

A húst hideg vízben alaposan átmossuk, majd nagy fazékba tesszük. Hideg vízzel öntjük fel – ez nagyon fontos, mert így fő ki belőle az összes íz és tápanyag. Az első forralás: Közepes lángon elkezdjük ...

Four years on from the Royal Commission into Aged Care Quality and Safety, experts say rates of malnutrition in aged care facilities are still high. But a growing awareness of culturally appropriate ...

A húsleves sokak számára nem csupán egy fogás, hanem egy gyerekkori emlék, ünnepi hangulat vagy éppen a gondoskodás szimbóluma. Kevés ételnek van ilyen mélyen gyökerező kulturális és érzelmi ...

A húsleves a magyar konyha egyik alapköve, sokoldalúan használható, gazdag ízű alaplé, amely önálló fogásként is megállja a helyét, de az alaplé mártásokhoz, rizottókhoz, ragukhoz is remek kiindulási ...

Ha gyorsan szeretnél egy finom és tápláló levest készíteni, a villámgyors leves tojásos rántással tökéletes választás. Ez a cseh eredetű recept egyszerű, mégis ízletes, és ideális megoldás, ha kevés ...